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Productos de cerdos criados en libertad en los montes vascos

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Carnes y despiece

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En Basatxerri buscamos conseguir la mejor carne de cerdo posible, para lo que controlamos estrictamente su cría en libertad, el procesado higiénico de la carne y su distribución en el menor tiempo posible, adaptandonos a los cortes carniceros que nos demandan nuestros clientes.

Elaborados

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Los elaborados de Basatxerri se producen en su totalidad con la carne seleccionada de nuestros cerdos criados al aire libre y la inestimable colaboración de los mejores artesanos charcuteros, con lo que juntamos calidad de origen y conocimiento ancestral, para obtener una calidad sobresaliente en todos nuestros productos.

Recetas

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Somos ganaderos y no sabemos de cocina, pero los que si saben, nuestros clientes, no tienen duda de que un buen producto es la base de una buena receta y además tenemos la suerte de que comparten con nosotros su conocimiento.

¿Quieres probar nuestros productos?

Nuestros productos se pueden degustar en multitud de ferias y acontecimientos a lo largo de toda Euskal Herria, así como en eventos encargados, mediante una red de parrilleros que colaboran con nosotros.

Es facil que os encontreis en cualquier feria o evento con  la variedad de productos asados y cocinados en los puntos de degustación de Txomin Parrilla.

txomin degustaciones cerdo campero basatxerri label txerri

Gracias a la parrilla, diversas planchas y sobre todo un asador movil adaptado, Txomin puede preparar cualquiera de nuestros productos para su degustación a pie de calle, por ejemplo cabecero de lomo asado, chorizo, panceta, txistorra, etc., tanto en pintxos como en bocadillos o emplatados.

cerdo txerri campero libre carne cabecero asado degustacion

Además de todo tipo de fiestas y comidas populares también podemos prepararos cerdos asados enteros o cochinillos al burruntzi, tal y como se puede ver en muchas fiestas gastronómicas de nuestro País, todo para el disfrute de vuestra celebración o fiesta popular.

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Además de Txomin Parrilla también colaboramos con otros dos asadores de referencia del Pais, como son Karlos Ibarrondo y Euskal Parrilla, el primero especializado en asados de cerdo entero al burduntzi y el segundo en parrilladas de costilla.

No lo dudeis, llamad, pedirnos presupuesto y os aseguramos que no os arrepentireis!

On egin! ¡Buen provecho!

Txomin Parrilla (635729846)

Karlos Ibarrondo (656785790)

Euskal Parrilla (Pana, 607280405)